Blog

Staudengärtnerei Gaissmayer

Sat, 15 Jan 2011 20:46:32 +0100

I 2010 kunne Dieter Gaissmayer fejre sin planteskoles 30 års jubilæum. Den er én af Tysklands mest kendte planteskoler, og sortimentet er enormt (www.gaissmayer.de). Planteskolen har postordresalg - også til Danmark. Det var på den måde, jeg kom i kontakt med Dieter Gaissmayer; jeg skulle naturligvis have en sending af de mange dejlige floks, der er opført i e-Shop (www.pflanzenversand-gaissmayer.de)
Gaissmayer er én af pionererne indenfor økologisk planteskoledrift. I 2006 fik hans planteskole en fornem pris, ”Förderpreis Ökologischer Landbau”, for sin bæredygtige planteproduktion.

Oprindeligt ville Dieter have været materialist, da han interesserer sig meget for krydderurter og lægeplanter. Planteskolen har da også mængder af duftende og aromatiske planter; krydderurter, mynter og lavendel dufter om kap med de mange høstfloks.
Græsser er der også i større stil. Historiske stauder, altså sorter, der har været dyrket i 100 år eller mere, står også Dieters hjerte nær. Ét af de mange tema-kataloger, han har udgivet, er netop om historiske stauder. Andre kataloger omhandler floks, græsser, mynter, lægeurter og helseplanter samt duftplanter.

Man skal ikke have været sammen med Dieter i mange minutter før man mærker, at han er en dynamisk personlighed. Han er igangsætter og inspirator for gevaldigt mange mennesker. Seminarer, workshops, Illertisser Gartenlust og andre markeder arrangerer han på planteskolen.
Da jeg sagde til værten på det hotel, hvor jeg boede under Illertisser Gartenlust, at det var heldigt, at vejret skiftede fra regn og storm til sol og 24 grader, netop som Illertisser Gartenlust skulle begynde, sagde han: ”Dieter er en slags halvgud, han rækker hånden ud og alt bliver godt”. På markedet talte jeg med redaktøren af et havetidsskrift, og han sagde om Gaissmayer: ”Han er vores guru”. Og ”guruen” besidder megen humor. Han sørgede således for, at alle udstillerne på Illertisser Gartenlust med ét blev lysvågne lørdag morgen. De blev nemlig vækket af et jodle-kor fra Schweiz kl. 6.00. Koret var hyret af Dieter til at ”brøle” i højtaleranlægget ud over den plads, hvor udstillerne havde lejr!

Illertisser Gartenlust

Sat, 11 Sep 2010 20:40:17 +0200

I weekenden den 11.-12. september 2010 afholdtes et kæmpe arrangement for have-entusiaster i Illertissen. Det var den 13. Illertisser Gartenlust, som disse markedsdage kaldes. Rammerne for arrangementet, der foregår hvert år i september, er Dieter Gaissmayers planteskole (www.gaissmayer.de) i Illertissen. Denne by ligger i det sydligste Tyskland i Bayern, ca. 100 km vest for München.
Der var 139 udstillere. De fleste kom naturligvis fra Tyskland, men der var også udstillere fra Holland, Italien og Østrig. Der var således et kæmpe udvalg af planter, frø, løg & knolde, redskaber, havetøj m.m.
Foruden de materielle ting, man kunne erhverve, bød dagene også på rig mulighed for at få åndelig ballast med hjem. Der var nemlig mange foredrag, man frit kunne deltage i, f.eks. ”Historische Rosen für den moderne Garten”, ”Stauden mit Geschichte(n)”, ”Ernst Pagels –ein Gärtnerleben für die Stauden” (Historiske roser til den moderne have, Stauder med historie, Ernst Pagels - et gartnerliv for stauderne).

Langt over 15.000 besøgte Illertisser Gartenlust, hvis tema eller emne i år var Garten- Im Wandel der Zeiten (Haven – forandring gennem tiderne).
Den gyldne havenisse uddeltes til de stande, der enten bedst illustrerede dette tema eller var noget særligt, f.eks. bedste udvalg eller opsætning.
Det var så afgjort det største plantemarked, jeg nogensinde har været på, og jeg kan varmt anbefale det. Der var en fantastisk god stemning, som blev løftet i vejret af de mange musikanter, der deltog. Små orkestre rundt omkring spillede hyggelig salonmusik og der var mange optrædende, bl.a. flere hold tyrolere. Der var således et helt program for de ikke haveinteresserede, der f.eks. var slæbt med af ægtefæller!

Næste års Illertisser Gartenlust er 10.-11. september. Man kan se mere på Gaissmayers hjemmeside under aktuelt.

Besøg hos Hermann Fuchs

Fri, 10 Sep 2010 20:31:49 +0200

I september 2010 fik jeg lejlighed til at besøge Hermann Fuchs, der er forfatter til den tyske bog om floks. Bogen hedder ”Phlox, Stauden – und Polsterphloxe”. For mange år siden købte jeg denne bog, der udkom på Verlag Eugen Ulmer i 1994. Indtil da fandtes der kun to andre bøger om floks, begge fra 1950erne og i øvrigt ikke til at finde, da de for længst er ude af tryk. (Disse to er den videnskabelige inddeling af slægten Phlox af amerikaneren Wherry og en lille bog af englænderen Symons-Jeune).
Hermann Fuchs’ bog har været til stor glæde og inspiration for mig, både som havedyrker og som forfatter, så jeg er ham megen tak skyldig. Jeg havde derfor længe set frem til at møde ham.
Desværre var vejret ikke med mig den dag midt i september, hvor jeg ankom til den store kolonihave, som Hermann Fuchs og hustruen Irma har i Hof i Sydtyskland. Men selvom det var koldt og regnfuldt og sidst på havesæsonen, var det imidlertid let at se, at haven var noget ganske særligt, skabt af en ægte haveentusiast med en meget kyndig hånd. Ikke for ingenting har Hermann Fuchs i 40 år ledet den botaniske have i Hof og skrevet en bog om stenbede, ”Schöne Steingärten” Ulmer 1997.
Mange stier snoede sig mellem veltilplantede stenbede, der foruden stauder og stenbedsplanter også husede træer og buske.
Efter en rundtur i haven var det rart at komme i ly i lysthuset. Her havde Irma Fuchs tilberedt en dejlig gullaschsuppe til os. Det var hyggeligt at sidde og spise den gode, stærke suppe og mærke varmen fra den fordele sig i hele kroppen. Imens fortalte Hermann Fuchs bl.a. om sine planteture til USA, hvor han bl.a. havde fundet en smuk lyslilla vildform af Phlox paniculata (høstfloks). Den stod udenfor og blomstrede stadig. Da det et kort øjeblik holdt op med at regne, nåede jeg lige at få et foto af floksen sammen med ham. Sidste år sendte Hermann nogle af sine floks fra USA til mig, deriblandt denne lilla høstfloks, der minder lidt om P. paniculata ’Lilac Time’, men har mindre blomster end denne.
Bagved lysthuset var der en afdeling med små græs– eller sandkasser. Det var til ægteparrets 11 skildpadder, der plejede at være med i haven, men som nu p.g.a. efteråret var hjemme i lejligheden. Her tilbringer de vinteren, med skiftevis at spise og sove, mens de venter på foråret!

Plantemarked i Kiekeberg

Sat, 17 Apr 2010 19:59:25 +0200

På forårsplantemarkedet den 17. og 18. april 2010 havde Forlaget Geranium en stand med den tyske udgave af Phlox-bogen: ” Phlox – Phloxe für den Garten”.

Der var plantefolk med trillebøre, kasser og poser i hobetal og forældre med småbørn i klapvogne. Et stort antal hunde førte deres ejere rundt til standene eller til andre hunde, så der af og til var lidt hundeslagsmål.
Tusindvis af besøgende var der, så det var et godt sted at reklamere for bogen. Der var da også gevaldig stor interesse for den, og vi fik en del nye forhandlere ligesom mange tyske havefolk nu kan læse om floks!

Plantemarkedet:
På www.kiekeberg-museum.de kan man læse om museet og se hvornår deres aktiviteter foregår. Der er således plantemarked igen sidst i august.

Ægte markedsstemning

Sat, 17 Apr 2010 19:51:40 +0200

På Freilichtmuseum am Kiekeberg, et stort frilandsmuseum syd for Hamburg, bliver to gange hvert år afholdt et kæmpe internationalt plantemarked. Mere end 100 stande er der. Planteskolerne er naturligvis fortrinsvis fra Tyskland, men også planteskoler fra andre lande deltager f.eks. Sarastro fra Østrig og De Kleine Plantage fra Holland.
På www.kiekeberg-museum.de kan man læse mere om museet og plantemarkedet, som foregår igen i august.

Fine naboer i Kiekeberg

Sat, 17 Apr 2010 15:44:00 +0200

Vi havde til huse i den gamle kostald. Det var lidt koldt, men da vi jo havde bøger og kort (med storkenæb) skulle vi jo være i ly for evt. regnvejr. Heldigvis var det et herligst vejr, så området myldrede af liv. Der var plantefolk med trillebøre, kasser og poser i hobetal og forældre med småbørn i klapvogne. Et stort antal hunde førte deres ejere rundt til standene eller til andre hunde, så der af og til var lidt hundeslagsmål.

Annemarie Eskuche

Sat, 17 Apr 2010 06:49:17 +0200

Blandt naboerne lige udenfor var passende en tysk planteskole med mange storkenæb, nemlig Annemarie Eskuche. Her fik vi nogle nyheder med hjem til næste udgave af storkenæbbogen.

Der Staudenhof i Treia

Fri, 16 Apr 2010 06:36:26 +0200

På vej til markedet i Kiekeberg var vi forbi ”Der Staudenhof”
( www.der-staudenhof.de ) i Treia ikke så langt fra Husum.

Her er en dejlig have med planteskole og en butik med haveting. En ny afdeling med havebøger skulle netop åbne dagen efter vores besøg, og til den havde man bestilt den tyske udgave af forlagets bog om Phlox. Skønt der således var stor travlhed, tog indehaveren Manfred Görtz og boghandleren Astrid Seemann sig tid til at vise os rundt i den smukke, velanlagte have. Her var en meget hyggelig atmosfære, også stedets dyr hyggede sig. Ole, en sød, ældre golden retriever, fulgte nøje med i alt, mens katten Jacob tog sig en lur i solen på sin lille madras inde i butikken!